Francúzska cibuľová polievka

2018-02-15
  • Francúzska cibuľová polievka

Popis

Francúzska cibuľová polievka

Ingrediencie

  • 300 g cibule
  • 60 g masla
  • 1 lyžička krupicového cukru
  • 1 dl bieleho vína
  • 1 l vývaru
  • 1 lyžica sušeného tymianu
  • mleté čierne korenie
  • 1 lyžica zarovnanú lyžicu hladkej múky
  • 1 ks bagetu
  • 100 g bryndze

Postup

Krok 1

Zohrejeme maslo a osmažíme na ňom na kolieska, či mesiačiky pokrájanú cibuľu. Keď cibuľa mierne zhnedne, pridáme cukor, ktorý necháme skaramelizovať. Prisypeme múku, premiešame a prilejeme víno a vývar. Dochutíme tymianom a necháme 20 minút variť. Bagetu pokrájame na kolieska, ktoré potrieme bryndzou a do zlatista opečieme v rúre.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 2363
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

2364

Podobné recepty:
  • Žihľavová polievka

    Žihľavová polievka

  • Cviklová polievka I

    Cviklová polievka I

  • Gaspaccio, vegetariánske

    Gaspaccio, vegetariánske

kuk