Krok 1

Pohánku nasucho opražíme, zalejeme vodou (v pomere 2 diely vody na 1 diel pohánky), pridáme olej a varíme do mäkka.

Krok 2

Pokrájanú cibuľu speníme na oleji a zasypeme sušenými kvasnicami.

Krok 3

Pridáme zeleninovú koreniacu zmes a zalejeme troškou vody.

Krok 4

Vmiešame uvarenú pohánku a spolu dusíme asi tri minúty.

Krok 5

Dochutíme prelisovaným cesnakom, prípadne soľou.

Krok 6

Necháme prejsť varom.

Krok 7

Do pohánky zľahka vmiešame uvarené zemiaky.

Krok 8

Povrch posypeme postrúhaným tofu a natenko pokrájaným pórom.