Krok 1

Horné kuracie stehná vykostíme a zvinieme tak, aby bola kože z vonku.

Krok 2

Poukladáme ich do pekáča tak, aby zabrali polovicu pekáča, polejeme ich olivovým olejom, osolíme, podlejme asi decilitrom vody a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia.

Krok 3

Pečieme asi 20 minút. Z klobúkov hnedých šampiňónov odstránime nohy a klobúky naplníme rozdrveným syrom s modrou plesňou.

Krok 4

Klobúky poukladáme do druhej polovice pekáča s kuracími stehnami a spolu pečieme asi šesť minút.

Krok 5

Klobúky s roztopeným syrom opatrne vyberieme a poukladáme ich na taniere. Kuracie mäso prekrojíme a vložíme do klobúkov húb s roztopeným syrom.

Krok 6

Podávame s opečenými zemiakmi.