Bábovka

2018-03-10

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Jednoduchý recept na bábovku. Bábovku podávame k teplému nápoju.

Ingrediencie

400 g polohrubej múky
80 g tuku
2 ks žĺtky
100 g cukru
vanilkový cukor
citrónová kôra
20 g droždia
2.5 dl mlieka
sneh z 2 bielkov

Postup

Krok 1

Tuk vymiešame s cukrom a žĺtkami. Potom pridáme citrónovú kôru, vanilkový cukor, vykysnutý kvások, múku a mlieko. Cesto dobre vypracujeme a nakoniec pridáme tuhý sneh z 2 bielkov. Potom cesto dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej bábovkovej formy, necháme dobre vykysnúť a pomaly pečieme. Upečenú bábovku vyklopíme na sitko a celú dobre posypeme vanilkovým cukrom.