Závin s mrkvou a brokolicou

-0001-11-30

Ingrediencie

  • 300 g brokolice, 300 g mrkvy, 1 veľkú cibuľu, 300 g lístkového cesta, 2,5 dl kyslej smotany, 1,25 dl bieleho jogurtu, 3 vajcia, 1 žĺtok, 2 polievkové lyžice hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 1 vajce na potretie.

Postup

Krok 1

Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Cesto necháme rozmraziť. Brokolicu pár minút povaríme vo vriacej osolenej vode, scedíme a prepláchneme studenou vodou. Mrkvu očistíme, umyjeme, nakrájame a krátko povaríme vo vriacej osolenej vode. Prepláchneme a necháme odkvapkať. Ošúpanú cibuľu nadrobno nakrájame. Cesto rozvaľkáme na slabo pomúčenej doske, žĺtok premiešame s trochou múky a potrieme okraje cesta. Do stredu cesta dáme pripravenú zeleninu. V miske premiešame kyslú smotanu, jogurt, vajcia, múku, osolíme, okoreníme. Nalejeme na zeleninu, všetky štyri kraje cesta spojíme a pritlačíme, aby sa spojili. Závin dáme na plech vyložený papierom a potrieme vyšľahaným vajcom, vložíme do rúry a pečieme asi 45 minút. Necháme trochu vychladnúť na nakrájame. Podávame vlažné aj studené.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1009
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1010

Podobné recepty:
  • Rýchly špenátový koláč s fetou

    Rýchly špenátový koláč s fetou

  • Skalické ďumbierniky (zázvorníky)

    Skalické ďumbierniky (zázvorníky)

  • Hruškový džem

    Hruškový džem

kuk