Cukety na orientálny spôsob

2016-04-22

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 10 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 50 min.

Popis

Pochúťka s jogurtovým dressingom z voňavých bylín a cesnaku.

Ingrediencie

800 g cukiny
1 hlávka väčšiu cibuľu
0,5 dl oleja
1 ks zelenú papriku
3 ks paradajky
4 lyžica kečupu
3-4 strúčik cesnaku
0,5 lyžička lyžičky cukru
karí korenie
mletú červenú papriku
čierne korenie
vegeta
biely jogurt alebo kyslú smotanu
petržlenovú vňať
oregano
tymián
bazalka

Postup

Krok 1

Cukety zbavené jadierok pokrájame na kocky. Cibuľu nadrobno pokrájame, opražíme na oleji, pridáme cukety, osolíme, pridáme korenie, vegetu a karí korenie a dusíme 10 až 15 minút.

Krok 2

Pridáme olúpané pokrájané paradajky a papriku nakrájanú na pásiky, pretlačený cesnak a kečup. Chvíľu podusíme (cukety nesmú byť rozvarené). Pred podávaním premiešame s jogurtom alebo smotanou premiešanou s roztlačeným cesnakom a voňavým bylinkovým korením.