Letná polievka

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Polievky , Hnedé polievky

Ingrediencie

350 g zmiešanej zeleniny (môže byť aj mrazená), 2 lyžičky vegety alebo kocku slepačieho bujónu, 1 lyžičku soli, petržlenovú vňať. Na halušky 1 vajce, 3 lyžice detskej krupice, štipku prášku do pečiva, lyžičku tuku (masla, masti, alebo oleja).

Postup

Krok 1

Pokrájanú zeleninu dáme variť do 2 litrov vody. Prichutíme soľou, vegetou a varíme do mäkka. V miske vymiešame vajce s krupicou, pridáme prášok do pečiva a rozpustený tuk. Z cesta vykrajujeme malou lyžičkou halušky a hádžeme ich do vriacej polievky. Chvíľu povaríme, kým halušky nevyplávajú na povrch. Do hotovej polievky dáme posekanú petržlenovú vňať.