Ružové rezy
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty
Ingrediencie
- 5 vajec, 120 g práškového cukru, 3 vrecúška pudingového prášku s jahodovou príchuťou, polovicu vrecúška prášku do pečiva, tuk na vymazanie a hrubú múku na vysypanie plechu, marmeládu na potretie, detské piškóty, zavárané jahody, trochu rumu, čokoládovú polevu. Na krém: 30 g hladkej múky, 180 g masla, 130 g práškového cukru, 1 vrecúško vanilkového cukru.
Postup
Krok 1
V šľahači našľaháme celé vajcia, cukor, pridáme pudingové prášky a prášok do pečiva. Cesto rozotrieme na tukom vymastený a múkou vysypaný plech, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Vychladnuté cesto potrieme marmeládou a poukladáme naň detské piškóty, ktoré pokvapkáme jahodovou šťavou zmiešanou s rumom a jahody. Pokryjeme krémom a keď stuhne, povrch polejeme čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť a pokrájame na kocky. Krém pripravíme tak, že z múky a 30 g masla pripravíme svetlú zásmažku, zalejeme ju mliekom a krátko povaríme. Zostávajúci mäkký tuk vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a po častiach zašľaháme vychladnutú kašu.