Vajcový likér

2018-02-28

komentárov
Kategórie: Dezerty , Nápoje , Z pekáča Jula Viršíka , 1995

Ingrediencie

8 žĺtkov
2 vanilkové cukry
1 konzervu sladeného kondenzovaného mlieka
1 konzervu nesladeného kondenzovaného mlieka
2 dl obyčajného mlieka
2
5 dl rumu
koňaku alebo liehu.

Postup

Krok 1

V obyčajnom a nesladenom mlieku rozšľaháme žĺtky a vanilkové cukry. V horúcej vode tekutinu za stáleho šľahania zahrejeme (nesmie sa variť) a potom pridáme sladené mlieko. Odstavíme a za občasného miešania necháme vychladnúť. Do vychladnutého krému prilejeme alkohol.