Krok 1

Cukor zmiešame s hladkou múkou, kypriacim práškom, vajcom, zmäknutým maslom a citrónovou kôrou. Rukami vypracujeme cesto. Z cesta vytvarujeme bochník, zabalíme ho do fólie a odložíme na hodinu do chladničky. Plnka: tvaroh vymiešame s vajcom, pudingovým práškom, rumom, cukrom. Prilejeme mlieko, v ktorom sme rozmiešali roztopené maslo. Vyšľaháme elektrickým šľahačom. Pekáčik, alebo okrúhlu formu, vyložíme papierom na pečenie a vložíme cesto (na dno aj boky) rozvaľkané na hrúbku asi 5 mm. Nalejeme tvarohovú plnku, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov Celzia. Pečieme asi 35 minút. Desať minút pred dopečením odstránime alobal. Krájame až po vychladnutí.