Krok 1

Umytý kel pokrájame na hrubšie rezance, zalejeme vriacou osolenou vodou a uvaríme takmer do mäkka. Po pár minútach varu pridáme zemiaky pokrájané na malé kocky, rascu, mleté čierne korenie. Na panvici s rozohriatým olejom pripravíme svetlú zápražku, pridáme do nej cibuľu pokrájanú nadrobno, mletú sladkú papriku, trochu popražíme, zalejeme trochou studenej vody a dobre rozmiešame. Všetko spolu dobre pomiešame, pridáme majorán a rozotretý cesnak. Nakoniec ochutíme. Podávame k mäsu. Môžeme ho pripravovať aj bez zemiakov.