Pikantné kebaby

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Baranie, jahňacie mäso , Pečené a grilované mäso , Mleté mäso

Ingrediencie

600 g chudého jahňacieho mäsa, 1 lyžicu indického korenia (mletá škorica, mletý klinček, mleté biele korenie), 1 lyžičku koriandra, 1/2 lyžičky drvenej rasce, 1/2 lyžičky mletého zázvoru, 1 cibuľu, 1 vajce, 2 strúčiky cesnaku, šťavu z jedného citróna, soľ, mleté čierne korenie.

Postup

Krok 1

Pomleté mäso zmiešame s koreninami, najemno pokrájanou cibuľou, cesnakom a vajcom. Z hmoty tvarujeme valčeky, ktoré napichujeme na špajdle. Grilujeme 6 až 8 minút.