Krok 1

Z hlavy a z kostí kapra pripravíme silný vývar. Zeleninu nakrájame na malé kocky a podusíme ju na masle. Zeleninu poprášime hladkou múkou, zalejeme precedeným vývarom, mliekom, ochutíme soľou, koreninami na ryby a chvíľu povaríme. Tesne pred odstavením polievku zjemníme niekoľkými lyžicami smotany. Masť rozpustíme, pridáme 2 vajcia, soľ, pokrájanú petržlenovú vňať a dobre rozmiešame. Pridáme hrubú krupicu a odblanené ikry. Premiešame a odložíme do chladničky asi na 30 minút. Malou lyžičkou z hmoty vykrajujeme malé halušky, ktoré vkladáme do vriacej, osolenej vody.