Krok 1

Králika rozdelíme na 8 porcii, zalejeme ich červeným vínom, octom a korením a necháme ich v chladničke marinovať niekoľko dní. Bravčový bôčik nakrájame na rezančeky, cibuľu na kocky a šampiňóny na plátky. Porcie králika osušíme, osolíme, okoreníme a opečieme na masle. Na výpeku osmažíme šampiňóny, cibuľu a bôčik. Marinádu precedíme, doplníme vodou na 3/4 litra a s maslom, ktoré nám zostalo povaríme. Králika dusíme pri podlievaní marinádou asi 1,5 hodiny. Šťavu zahustíme zásmažkou, pridáme mäso, cibuľu a šampiňóny a ešte krátko povaríme. Kocky chleba krátko opečieme na masle a posypeme nimi porcie králika.