Čertovská pochúťka

2016-03-16

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Popis

Pikantné kuracie mäsko so šampiňónmi pre každú príležitosť.

Ingrediencie

600 g kuracích pŕs
1 vajce
80 g maizeny
1 ks 1 cibuľe
soľ
80 g sójovej omáčky
práškový cukor
20 g korenia čili
1 ks červenú papriku
olej
80 g sterilizovaných šampiňónov bez nálevu
glutaman

Postup

Krok 1

Kuracie mäso pokrájame na kocky, pridáme maizenu, vajce, štipku cukru, korenie čili. Premiešame a necháme odležať. Do rozpáleného oleja vložíme odstáte mäso, osmažíme, olej scedíme, pridáme pokrájanú cibuľu, papriku, šampiňóny a nakoniec sójovú omáčku a glutaman.