Zemiakové rezy

2002-10-30

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

280 g v šupke uvarených zemiakov, 200 g cukru, 4 vajcia, 150 g múky krupice, citrónovú kôru.

Postup

Krok 1

Zemiaky postrúhame alebo pomelieme, pridáme cukor, žĺtky, krupicu a citrónovú kôru a vymiesime cesto. Cesto necháme prikryté utierkou odpočinúť asi 1 hodinu. Potom zľahka primiešame sneh z bielkov a hmotu vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, alebo do formy. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov Celzia.