Pytliacke ražničí

2003-11-04

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Ryby sladkovodné

Ingrediencie

2 pstruhy, 2 strúčiky cesnaku, 100 g prerastenej slaniny, 100 g šampiňónov, soľ, olej.

Postup

Krok 1

Vypitvané, osušené pstruhy potrieme prelisovaným cesnakom, pokrájame na kúsky. Na ihlu striedavo napichujeme kúsok slaniny, kúsok pstruha a očistené hlavičky šampiňónov. Celú ihlu osolíme a opražíme na horúcom tuku. Podávame s opečenými zemiakmi, osminkou citróna a zeleninovým šalátom.