Pirohy z krabom a lososom

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Mäkkýše, obojživelníky , Ryby morské

Ingrediencie

300 g lístkového cesta, 150 g mäsa z krabov, 4 plátky údeného lososa, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 menšiu šálku smotany na šľahanie, 1 bielok, lyžičku hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, olej.

Postup

Krok 1

Lístkové cesto rozvaľkáme a povykrajujeme z neho kolieska s priemerom asi 8 cm. Mäso z krabov rozmiagame, plátky lososa nadrobno pokrájame, zmiešame s citrónovou šťavou, smotanou, soľou a korením. Bielok vyšľaháme. Do stredu kolieska z cesta dáme lyžičku pripravenej zmesi, okraje vesta potrieme bielkom, preložíme a okraje popritláčame. Pirohy vysmažíme do zlatista.