Krok 1

Papriky opečieme na grile zo všetkých strán. Prikryté necháme odležať. Potom z nich stiahneme tenkú, čiernu šupku (šťavu zachytíme). Pridáme na tenké plátky pokrájaný cesnak, pokvapkáme octom a olivovým olejom (olejom nešetríme). Pridáme paprikovú šťavu, ktorú sme zachytili pri ich čistení a odložíme do chladničky do druhého dňa. Na druhý deň podávame s pečivom, ktoré si namáčame do šťavy s olejom.