Angelikina pochúťka

2015-11-19

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Vyprážané mäso

Popis

Pod názvom angelikina pochúťka sa skrýva mäsové prekvapenie. Výborne sa hodí k opekaným zemiakom.

Ingrediencie

600 g bravčového mäsa
120 g šunky
80 g kuracej pečene
120 g údeného syra
30 g cibule
50 g hladkej múky
soľ
mleté čierne korenie
olej
feferóny

Postup

Krok 1

Mäso pokrájame na hrubšie rezne, osolíme, okoreníme a naklepeme. V oleji speníme na rezance pokrájanú cibuľu, na rezance pokrájanú kuraciu pečeň, šunku, syr, feferóny. Chvíľu spolu popražíme. Zmes navrstvíme na jednotlivé rezne, preložíme na polovicu a spojíme špáradlom, obalíme v múke a na oleji smažíme do ružova. Mäkké mäso vyberieme. Výpek zaprášime múkou a premiešame.

Krok 2

Šťavou prelejeme porcie mäsa. Podávame s opekanými zemiakmi.