Krok 1

Fazuľu večer zalejeme vodou. Na druhý deň fazuľu uvaríme v tej istej vode s prídavkom zeleninovej koreniacej zmesi. Cibuľu pokrájame na kocky, mrkvu a pór na kolieska. Slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme do sklovita. Pridáme cibuľu, mrkvu a chvíľu podusíme. Zmes pridáme k fazuli. Pridáme na kolieska pokrájaný pór a kolieska klobásy, nadrobno pokrájané feferóny a na kocky pokrájané zemiaky. Varíme 20 až 30 minút. Do mletého bravčového mäsa pridáme postrúhaný muškátový oriešok, majorán a dobre premiešame. Z mäsa sformujeme guľky, vhodíme ich do polievky a varíme ešte asi 7 minút.