Párky v zemiakovom ceste

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Studená kuchyňa, údeniny , Údeniny

Ingrediencie

400 až 500 g zemiakov, 150 g hrubej múky, 2 vajcia, párky, soľ, hladkú múku, strúhanku, tuk na vyprážanie.

Postup

Krok 1

V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a prepasírujeme, osolíme, pridáme múku, 1 vajce a vypracujeme hladké cesto. Cesto vyvaľkáme, rozdelíme na rovnaké diely. Párky (najlepšie tenké) ošúpeme, nakrájame na 5 cm kúsky, ktoré zavinieme do zemiakového cesta. Obalíme ich v múke, vo vajci, strúhanke a vypražíme v horúcom oleji. Podávame so zeleninovým šalátom alebo s kyslou uhorkou.