Kvasené huby

-0001-11-30

Ingrediencie

  • Vhodné huby sú smrekové, dubové, borové. Na 1 kg húb potrebujeme 40 g soli, 1 cibuľu, mleté čierne korenie.

Postup

Krok 1

Celé huby varíme asi 20 minút, potom ich schladíme v studenej vode a necháme obschnúť. Potom ich nadrobno pokrájame a zmiešame so soľou, pokrájanou cibuľou a korením. Natlačíme ich do nádoby, prikryjeme plátenou utierkou a zaťažíme. Necháme kvasiť 6 až 30 dní (podľa teploty v miestnosti). Vykvasené huby odložíme do chladu, prípadne naplníme nimi poháre a po uzatvorení sterilizujeme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1604
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1605

Podobné recepty:
  • Zapečené banány s tvarohom

    Zapečené banány s tvarohom

  • Kačacie prsia s kalvadosovou omáčkou

    Kačacie prsia s kalvadosovou omáčkou

  • Špirálový tofu šalát

    Špirálový tofu šalát

kuk