Teľacie rezne na šalvii (Saltimbocca)

-0001-11-30

Ingrediencie

  • 4 teľacie rezne, 4 listy šalvie, 4 plátky šunky, olej, soľ, mleté biele korenie, víno, maslo.

Postup

Krok 1

Rezne naklepeme, na každý položíme šalviový list, prikryjeme plátkom šunky. Šunku prichytíme špáradlo. Rezne osmažíme na oleji z oboch strán. Tú stranu rezňa, kde nie šunka, osolíme, okoreníme, pokvapkáme vínom a dáme na misu. Do zvyšku oleja dáme víno a maslo a touto omáčkou podlejeme rezne. Podávame s ryžou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 993
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

994

Podobné recepty:
  • Plnená pečená cibuľa

    Plnená pečená cibuľa

  • Pohánkový nákyp s tofu

    Pohánkový nákyp s tofu

  • Pravé české zemiakové placky

    Pravé české zemiakové placky

kuk