Pikantný ľadový šalát s avokádom

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty Jaroslava Kobzu , Šaláty , Kombinované šaláty

Ingrediencie

1 hlávku ľadového šalátu, 1 avokádo, 4 mladé cibuľky s vňaťou, 3 papriky (žltú, červenú, zelenú), 2 strúčiky cesnaku, 2 dl acidofilného mlieka, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, číli.

Postup

Krok 1

Papriky nakrájame na pásiky a potom na kocky. Cibuľky aj s vňaťou pokrájame na 0,5 cm dlhé kúsky, šalát potrháme. Acidofilné mlieko zmiešame s prelisovaným cesnakom, soľou a citrónovou šťavou podľa chuti, niekoľkými kvapkami čili omáčky a olivovým olejom. Ochutené mlieko zmiešame so zmesou papriky, cibuľky a šalátu. Porcie šalátu posypeme na kocky pokrájaným, alebo postrúhaným avokádom.