Cuketové misky plnené zeleninou a ryžou

2016-04-22

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Počet porcií : 6

Popis

Prichystajte pre vaších hostí neobyčajné predjedlo.

Ingrediencie

3 vrecúško ryže
1 vrecúško mrazenej zeleniny
cukety
petržlenová vňať
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
oregano
karí korenie
muškátový oriešok
150 g syru

Postup

Krok 1

Ryžu uvaríme podľa návodu. Osobitne uvaríme do mäkka mrazenú zeleninu a zmiešame s uvarenou ryžou. Ochutíme morskou soľou, oreganom, troška karí korenia, muškátového oriešku.

Krok 2

Veľkú cuketu nakrájame na niekoľkocentimetrové kúsky, z ktorých vytvoríme misky, Pripraveným zeleninovým rizotom naplníme vydlabané cuketové misky. Cukety vydlabeme, tak, aby sa do nich zmestili približne tri lyžice ryže. Poukladáme ich na olejom dobre vymastený plech, osolíme ich, okoreníme, posypeme strúhaným syrom a upečieme.