Kolieska s hviezdičkou
2008-09-29- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Ingrediencie
- 300 g polohrubej múky, 40 g vanilkového pudingového prášku, 100 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 175 g masla, 1 vajce, 50 g horkej čokolády. Na plnku: ríbezľový lekvár, 200 g mliečnej čokolády.
Postup
Krok 1
Múku, pudingový prášok, práškový a vanilkový cukor, maslo a vajce spolu zmiešame. Vypracujeme cesto, ktoré odložíme na chvíľu do chladu. Potom do polovičky cesta zapracujeme nastrúhanú čokoládu. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme celé kolieska. Zvyšnú časť rozvaľkáme, vykrojíme kolieska, do ktorých v strede formičkou vykrajujeme hviezdičky. Vykrojené celé kolieska a kolieska s otvorom hviezdy položíme na plech, ktorý sme pokryli papierom na pečenie a pečieme asi 8 - 10 minút. Necháme vychladnúť. Celé upečené kolieska potrieme lekvárom a rozotrieme naň rozpustenú mliečnu čokoládu. Spojíme s otvoreným kolieskom, ktoré sme posypali práškovým cukrom.