Hrušky s medom a plesňovým syrom

2014-01-22

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo syra a tvarohu

Ingrediencie

4 hrušky, 1 lyžicu olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie, 2 vetvičky tymianu, 2 lyžice medu, 2 hrste vlašských orechov, 150 g syra s modrou plesňou.

Postup

Krok 1

1 ošúpanú a jadrovníka zbavenú hrušku pokrájame na kocky, dáme do panvice, polejeme menším množstvom oleja. Zľahka osolíme, okoreníme, posypeme lístkami tymianu a krátko podusíme. Hrušky pretlačíme cez sito do misky a zmiešame s medom. Pridáme nasucho opečené vlašské orechy a premiešame. Tri hrušky prekrojíme, odstránime jadrovníky a pokrájame na plátky. Poukladáme ich na taniere. Posypeme kúskami syra s modrou plesňou a polejeme pripraveným dressingom s orechmi. Posypeme lístkami tymianu a ešte pokvapkáme medom.