Pečené kuracie kúsky so studenou omáčkou

2014-01-23

komentárov
Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča

Ingrediencie

900 g kuracích pŕs, soľ, 1 šálku cmaru, 1 lyžicu horčice, 1 lyžicu grilovacej koreniacej zmesi, strúhanku, olivový olej. Na studenú omáčku: 1/2 šálky cmaru, 1/2 šálky jogurtu, 2 lyžice nadrobno pokrájanej pažítky.

Postup

Krok 1

Kuracie prsia plošne prekrojíme, osolíme a naklepeme. Pokrájame ich na väčšie rezance. Rezance zmiešame v marináde pripravenej z cmaru, horčice a grilovacej zmesi. Po jednom ich z marinády vyberieme, obalíme v strúhanke a ukladáme ich na plech s mriežkou. Polejeme olivovým olejom, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme približne 15 minút. Podávame ich so studenou omáčkou pripravenou zmiešaním cmaru, jogurtu a nadrobno pokrájanej pažítky.