Polievka z miešanej zeleniny

2015-09-29

Ingrediencie

  • 2,5 l vody, soľ, 30 g tuku, 30 g múky, 250 g miešanej zeleniny, 30 g tuku na dusenie zeleniny, 1 malá cibuľa, 0,5 dl mlieka, 1 žĺtok, zelený petržlen.

Postup

Krok 1

Na tuku udusíme na tenké rezančeky pokrájanú zeleninu (mrkvu, petržlen, kel, karfiol, hrášok, kaleráb, paradajku, kúsok zelenej papriky) a cibuľu, zalejeme teplou vodou, pridáme svetlú zápražku, osolíme a povaríme. Hotovú polievku zlepšíme mliekom, v ktorom je rozhabarkovaný žĺtok. Pridáme posekaný zelený petržlen a pažítku. Do polievky môžeme pridať trochu ryže alebo jemne strúhané cesto.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 839
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

840

Podobné recepty:
  • Cibuľačka s tofu

    Cibuľačka s tofu

  • Kapustnica so šošovicou a s hubami

    Kapustnica so šošovicou a s hubami

  • Polievka z úhora na spôsob Pompadour

    Polievka z úhora na spôsob Pompadour

kuk