Krok 1

Mäso odblaníme a pokrájame na kúsky. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno a spolu s rozotretým cesnakom speníme v rozohriatom tuku. Potom pridáme mäso, opražíme, posypeme karí, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme vývarom z kostí, pridáme potlčenú rascu a prikryté udusíme do polomäkka. Očistenú zelenú fazuľku uvaríme osobitne v osolenej vode do polomäkka, scedíme, pokrájame na menšie kúsky a pridáme k mäsu spolu s pokrájanými zeleninovými paprikami bez jadrovníkov. Podľa potreby podlejeme a udusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, pridáme olúpané pokrájané paradajky a dodusíme.