Krok 1

V horúcej lievancovej panvici roztopíme tuk a opatrne vyklopíme vajce. Žĺtok musí ostať neporušený. Prívod tepla zmiernime, aby sa nevytvárali bubliny a aby bielok sa nepripálil skôr, ako na povrchu stuhne. Keď je bielok stuhnutý, vajce osolíme a hneď podávame. Pečené vajce je vhodným doplnkom k rôznym prívarkom zo zeleniny alebo zo strukovín.