Fridátové rezance
2018-02-19- komentárov
- Kategórie: Polievky , Závarky, vložky do polievok
- Kuchyňa: Slovenská
Popis
Fridátové rezance
Ingrediencie
- 1 ks vajce
- 1
- 1,5 dl mlieka
- 80 g hrubej múky
- 0,75 dl oleja
Postup
Krok 1
Do vyšľahaných vajec sa pridá mlieko, soľ, zamieša hrubá múka a vymieša sa redšie cesto. Na olejom vymastenej panvici sa upečú palacinky, vychladnuté sa nakrájajú na dlhšie užšie rezance (asi 5 cm dlhé a 3 mm široké). Nakrájané rezance sa vypražia na rozohriatom oleji dozlata. (Do vývaru sa vkladajú tesne pred podávaním.)