Krok 1

Kyslú kapustu pokrájame na menšie kúsky, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme. Na rozohriatom rastlinnom oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme hladkú múku, mletú červenú papriku, drvenú rascu a popražíme. Takto pripravenú zápražku zalejeme vychladnutou vodou z uvarenej kyslej kapusty a povaríme. Prilejeme ku kapuste a krátko necháme prejsť varom. Vhodnou prílohou k prívarku z kyslej kapusty sú zemiaky, ktoré uvaríme v šupke, očistíme a pred podávaním posypeme cibuľkou opraženou na troške rastlinného oleja.