Biela kapustová polievka so slaninou

2015-12-03

Popis

Neodolateľná vôňa kapustovej polievky Vás priláka ochutnať. Kapustová polievka so slaninou nielen zachutí, ale aj dodá silu.

Ingrediencie

  • 300 g kapusty
  • 30 g masti
  • 50 g hladkej múky
  • 1 l vývaru z masoxu
  • 1 ks cibuľa
  • 40 g slaniny
  • cesnak
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup

Krok 1

Očistenú kapustu pokrájame, zalejeme 1/4 litrom osolenej vody a v kastróle dusíme do mäkka. Ružovú zápražku, pripravenú z masti a múky, zalejeme troškou vlažného vývaru, rozšľaháme a povaríme. Na opražených kockách slaniny speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a dáme ju spolu s mäkkou kapustou a povarenou zápražkou do zvyšku vývaru.

Krok 2

Polievku okoreníme nastrúhaným cesnakom a čiernym korením a ešte chvíľu povaríme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 696
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

697

kuk