Krok 1

Očistenú kapustu pokrájame, zalejeme 1/4 litrom osolenej vody a v kastróle dusíme do mäkka. Ružovú zápražku, pripravenú z masti a múky, zalejeme troškou vlažného vývaru, rozšľaháme a povaríme. Na opražených kockách slaniny speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a dáme ju spolu s mäkkou kapustou a povarenou zápražkou do zvyšku vývaru.

Krok 2

Polievku okoreníme nastrúhaným cesnakom a čiernym korením a ešte chvíľu povaríme.