Farebné plnené papriky

2018-01-15

Popis

Farebné plnené papriky

Ingrediencie

  • 3 ks veľké papriky - zelenú, červenú, žltú
  • 1 ks mrkvu
  • 6 plátok morčacích pŕs
  • 3 ks cibule
  • brokolicu
  • 200 g šampiňónov
  • smotanu
  • sójovú omáčku
  • vegetu
  • oregano
  • 2 ks vajcia
  • 3 plátok väčšie plátky prerastenej slaniny
  • soľ

Postup

Krok 1

Tri plátky morčacieho mäsa rozklepeme pokiaľ je to možné na veľmi tenké a veľké plátky. Ďalšie tri plátky mäsa pokrájame na malé kocky. Papriky zbavíme, spolu so stopkou, jadrovníkov. Krátku časť špice papriky odrežeme tak, aby paprika na špici mohla stáť. Rozklepaný plát mäsa, osolený, posypaný vegetou a oreganom vložíme do papriky tak, že ním vystelieme steny papriky. Z polovice mrkvy, cibule, brokolice, šampiňónov pokrájaných na veľmi malé kúsky, pripravíme plnku. Do nej primiešame na kocky pokrájané mäso, vajcia, sójovú omáčku, soľ, vegetu, oregano. Zmesou naplníme papriky. Navrch položíme plátok slaniny. Papriky poukladáme na vymastený pekáč a obložíme ich druhou polovicou zeleniny. Tri polovice cibule otočíme rezom smerom nahor. Tesne pred dopečením každý kúsok zeleniny a šampiňóny prelejeme lyžičkou smotany.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1097
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1098

Podobné recepty:
  • Lovecký guláš s celozrnným cestovinami

    Lovecký guláš s celozrnným cestovinami

  • Morčacie stehná pečené s jablkami

    Morčacie stehná pečené s jablkami

  • Kura s javorovou omáčkou

    Kura s javorovou omáčkou

kuk