Krok 1

Zemiaky uvaríme v šupke do polomäkka. Na malse opražíme rascu a na kolieska pokrájanú cibuľu. Pridáme soľ, podlejeme malým množstvom vody, posypeme mletým kardamomom. V jogurte rozmiešame kari a soľ. Ošúpané zemiaky nakrájame na kolieska, potrieme jogurtovou zmesou a poukladáme na cibuľu a spolu dusíme do mäkka. Podávame ako samostatné jedlo so sterilizovanými uhorkami. Ako obmenu môžeme pridať k zemiakom kolieska natvrdo uvarených vajec.