Krok 1

Cesnak najemno posekáme a zmiešame s pomarančovým džemom, cukrom, pomarančovou šťavou, octom, horčicou, ďumbierom, olejom. Kura rozdelíme na porcie (napríklad 8 dielov). V pekáči rozohrejeme olej a opečieme na ňom zo všetkých strán porcie kuraťa. Výpek zlejeme, pridáme do pekáča pomarančovú zmes, krátko povaríme a neprikryté vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme asi 20 minút. Hotové porcie preložíme na misu, prelejeme pomarančovou omáčkou. Podávame s ryžou, alebo pečenými zemiakmi.