Kysnutý slivkový koláč

2018-03-10

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Koláče

Počet porcií : 6
Čas prípravy : 45 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 85 min.

Popis

Osvedčený slivkový koláč od starej mamy.

Ingrediencie

1 kg polohrubej múky
1 lyžička soli
5 lyžica práškového cukru
1 ks šľahačkovú smotanu
3 ks vajcia
250 g stuženého tuku
50 g kvasníc
2,5 dl mlieka
1 lyžička cukru
1-1,5 kg sliviek
posýpku z polohrubej múky práškového cukru a masla

Postup

Krok 1

Z mlieka, kvasníc a lyžičky cukru pripravíme kvások. Kvások zmiešame s múkou, soľou, cukrom, smotanou, vajcami, stuženým tukom a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Počas kysnutia cesto 2 až 3 krát premiesime. Vykysnuté cesto roztiahneme na veľký plech, alebo na 2 menšie plechy. Navrch poukladáme vykôstkované slivky a posypeme ich posýpkou. Upečieme vo vyhriatej rúre.