Rezne zapekané s hubami a šunkou

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Pečené a grilované mäso

Ingrediencie

4 bravčové rezne, 2 lyžice oleja, 5 lyžíc nakrájaných húb, 2 lyžičky múky, 3 lyžičky masla, 4 lyžice posekanej šunky, 4 lyžice postrúhaného syra, 4 lyžice kyslej smotany, soľ, mletú červenú papriku, vývar.

Postup

Krok 1

Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na horúcom oleji. Pokrájané huby podusíme na masle a poprášime ich múkou. Pridáme posekanú šunku, zalejeme malým množstvom vývaru a smotanou. Krátko povaríme. Rezne uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme trochu šunkovo-hubovej hmoty. Posypeme postrúhaným syrom a v rúre zapečieme.