Dusené baklažány
2018-01-08- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
- Kuchyňa: Slovenská
Popis
Dusené baklažány podávame s varenými zemiakmi.
Ingrediencie
- 2 ks baklažány
- 1 ks cibuľu
- 4 lyžica oleja
- 1 ks zelenú papriku
- 1 ks rajčinu
- mleté čierne korenie
- soľ
- 1 lyžica múky
Postup
Krok 1
Baklažán očistíme, pokrájame na kocky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájaný baklažán, osolíme a okoreníme, pridáme nakrájanú papriku a rajčinu, zaprášime múkou a prikryté dusíme asi 10 minút do zmäknutia. Podávame s varenými zemiakmi.