Krok 1

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. K žĺtkom pridáme 9 lyžíc cukru a 6 lyžíc vody a dobre vymiešame. Bielky vyšľaháme na sneh a zľahka primiešame k žĺtkom. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne vmiešame do masy. Vylejeme do papierom vystlatého pekáča a vložíme do rúry. Pečieme asi 20 až 25 minút. V malom množstve vody vymiešame kakaový prášok, cukor, múku. Prilejeme zvyšnú vodu a na miernom ohni varíme do zhustnutia. Ak je poleva veľmi hustá, prilejeme vodu. Keď vychladne, pridáme rum. Upečené cesto necháme vychladnúť. Cesto vyklopíme na dosku, pokrájame na štvorčeky. Orechy podrvíme. Na dno sklenej nádoby dáme polevu, vsypeme piškóty, na to nasypeme orechy, hrozienka a opakujeme dovtedy kým sa neminú prísady. Dokončíme polevou aby sa piškóta nevysušila. Dáme do chladničky a o pol hodiny podávame so šľahačkou.