Syrovo zelerový šalát

2012-10-23

Ingrediencie

  • 2,5 dl majonézy, 2 lyžičky práškového cukru, 1 lyžičku bieleho balzamika, 1/4 lyžičky mletého bieleho korenia, 1 lyžičku zeleninovej koreniacej zmesi, štipku mletého muškátového orieška, 150 g syra s modrou plesňou, 100 g zeleru, 100 g tvrdého syra, 100 g schwarzwaldskej šunky.

Postup

Krok 1

Zeler pokrájame na menšie kocky a dáme variť do osolenej vody. Polomäkký zeler scedíme a necháme vychladnúť. Majonézu vymiešame s práškovým cukrom, lyžičkou bieleho balzamika, mletým bielym korením, preosiatou zeleninovou koreniacou zmesou, štipkou mletého muškátového orieška. Do ochutenej majonézy pridáme na kocky pokrájaný syr s modrou plesňou, vychladnuté kocky zeleru, na menšie kocky pokrájaný tvrdý syr. Zľahka premiešame a necháme v chladničke odstáť. Kúsky schwarzwaldskej šunky opečieme na malom množstve oleje tak, aby bola chrumkavá. Šalát obložený opečenou šunkou podávame s opečenými krajčekmi bagety.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 856
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

857

Podobné recepty:
  • Cibuľový šalát so zelerom

    Cibuľový šalát so zelerom

  • Ovocie so syrom camembert

    Ovocie so syrom camembert

  • Uhorkový šalát s balkánskym syrom

    Uhorkový šalát s balkánskym syrom

kuk