Čokoládovo jogurtový zákusok

2016-04-20
  • Čokoládovo jogurtový zákusok
  • Počet porcií : 6
  • Čas prípravy : 30 min.
  • Čas varenia : 60 min.
  • Celkový čas : 90 min.

Popis

Dvojfarebný zákusok pre každého maškrtníka.

Ingrediencie

  • 6 ks vajec
  • 180 g práškového cukru
  • 1 kelímok smotanový jogurt
  • 150 g polohrubej múky
  • 1 vrecúško kypriaceho prášku
  • 30 g kakaa
  • 750 g bieleho smotanového jogurtu
  • 150 g práškového cukru
  • 2 lyžička vanilkového extraktu
  • 6 plátok želatíny
  • 75 dl mlieka
  • 0,5 l šľahačkovej smotany
  • 400-500 g kvalitnej čokolády nie príliš sladkej

Postup

Krok 1

Žĺtky so 130 g práškového cukru vyšľaháme do peny. Pridáme jogurt, zmes preosiatej múky a kypriaceho prášku kakao a premiešame. Z bielkov a zo zvyšného cukru vyšľaháme tuhý sneh, ktorý vmiešame do cesta. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 175°C a pečieme asi 25 minút.

Krok 2

Jogurtový krém: želatínu zalejeme studenou vodou a necháme 10 minút napučať. Jogurt zmiešame s cukrom a vanilkovým extraktom. Napučanú želatínu dáme do mlieka a rozpustíme v teplom vodnom kúpeli. Zmiešame s jogurtovou hmotou. Krém na korpus rozotrieme, až keď krém začne tuhnúť.

Krok 3

Čokoládový krém: šľahačkovú smotanu privedieme do varu. Odstavíme ju z ohňa a pridáme polámanú čokoládu. Necháme postáť asi 5 minút, potom metličkou vymiešame do hladkej hmoty. Krém na jogurtovú vrstvu rozotrieme, až keď začne tuhnúť.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1508
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1509

Podobné recepty:
  • Karamelová torta

    Karamelová torta

  • Cuketové rezy s makom

    Cuketové rezy s makom

  • Strúhaný tvarožník

    Strúhaný tvarožník