Krok 1

Šampiňóny pokrájame na štvrtiny, či osminky. Zohrejeme olej a osmažíme na ňom šampiňóny. Pridáme zeleninovú koreniacu zmes, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, premiešame a krátko podusíme. Pridáme kyslú smotanu, premiešame a za stáleho miešania povaríme. Keď smotana zhustne, pridáme vajcia, ale už nemiešame a necháme ich niekoľko minút povariť na miernom ohni. Keď vajcia stuhnú, odstavíme z ohňa. Podávame s chlebom.