Krok 1

Na dno asi litrového uzatvárateľného pohára dáme časť na mesiačiky pokrájanú cibuľu, bobkový list, niekoľko guľôčok čierneho a nového korenia. Prelisovaný cesnak zmiešame so soľou, mletou červenou paprikou, prípadne dijonskou horčicou. Hermelíny plošne prekrojíme na polovice a každú priečne tiež na polovice. Rezné plochy potrieme kašičkou z cesnaku, soli, papriky (horčice) a spojíme. Postupne, spojené hermelíny ukladáme do pohára, pričom jednotlivé vrstvy dávame korenie (čierne a nové), bobkové listy, pokrájané feferónky, rezančeky kapie, pokrájanú cibuľu, petržlenovú vňať. Ukladáme tak, aby 2 cm od vrchu zostal voľný priestor. Celý obsah, až po okraj pohára, zalejeme olejom, po chvíli potrasieme, aby sme uvoľnili vzduchové bublinky. Pohár uzatvoríme a odložíme do chladničky na 5 až 10 dní.