Karfiolový šalát s reďkovkami

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Kombinované šaláty

Ingrediencie

400 g karfiolu, soľ, 1 lyžička octu, 10 g červených reďkoviek, petržlenová vňať, citrónová šťava, 100 g majonézy.

Postup

Krok 1

Karfiol vložíme na 30 minút do osolenej a okyslenej vlažnej vody, aby vyšiel hmyz. Nevaríme ho. Potom ho vyberieme, necháme odkvapkať a jemne postrúhame. Pomiešame s postrúhanými piatimi reďkovkami a petržlenovou vňaťou pokrájanou nadrobno. Nakoniec pridáme citrónovú šťavu, majonézu a ozdobíme polovičkami zvyšných reďkoviek. Necháme uležať v chlade.