Cibuľový koláč I

2016-01-26

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Ďalší cibuľkový koláč. Je sa na čo tešiť. Príjemná chuť Vás príjemne prekvapí.

Ingrediencie

200 g hladkej múky
100 g Hery alebo masla
soľ
12 lyžica studenej vody. Na plnku: 600 g cibule
50 g Hery
150 g údenej slaniny
1,5 dl smotany
1 ks vajce
1 ks žĺtok
1 lyžica strúhaného syra
soľ
korenie.

Postup

Krok 1

Z múky, tuku, soli a vody spracujeme cesto, ktoré necháme asi hodinu odpočívať v chladničke. Medzitým očistíme cibuľu a nakrájame ju na kolieska, slaninu nakrájame na kocky a na tuku všetko udusíme. Cestom vyložíme koláčovú formu a rovnomerne naň rozotrieme zmes z cibule a slaniny a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali vajce, žĺtok, syr, soľ a korenie. Koláč upečieme v predhriatej rúre do zlatista.