Cibuľový koláč I
2016-01-26- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Popis
Ďalší cibuľkový koláč. Je sa na čo tešiť. Príjemná chuť Vás príjemne prekvapí.
Ingrediencie
- 200 g hladkej múky
- 100 g Hery alebo masla
- soľ
- 12 lyžica studenej vody. Na plnku: 600 g cibule
- 50 g Hery
- 150 g údenej slaniny
- 1,5 dl smotany
- 1 ks vajce
- 1 ks žĺtok
- 1 lyžica strúhaného syra
- soľ
- korenie.
Postup
Krok 1
Z múky, tuku, soli a vody spracujeme cesto, ktoré necháme asi hodinu odpočívať v chladničke. Medzitým očistíme cibuľu a nakrájame ju na kolieska, slaninu nakrájame na kocky a na tuku všetko udusíme. Cestom vyložíme koláčovú formu a rovnomerne naň rozotrieme zmes z cibule a slaniny a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali vajce, žĺtok, syr, soľ a korenie. Koláč upečieme v predhriatej rúre do zlatista.