Krok 1

Papriky pokrájame na drobno a rovnomerne nimi posypeme dosku. Dosku posypeme aj petržlenovou vňaťou, tymianom, bazalkou, feniklom, prípadne inými bylinkami. Syr pokrájame na kusy, ktoré osušíme, poukladáme na dosku s bylinkami, popritláčame z oboch strán. Syr s povtláčanými bylinkami poukladáme do pohára a zasypeme zostatkom byliniek z dosky. Zalejeme olivovým olejom. Necháme odležať minimálne jeden týždeň.