Krok 1

Keksy rozdrvíme a so zmäknutým maslom vypracujeme na kompaktnú hmotu. Vypracujeme placku, necháme doležať a upečieme v stredne vyhriatej rúre asi 7 minút. Z dvoch, dôkladne umytých limiet postrúhame kôru. Žĺtka vyšľaháme so sladeným mliekom (asi 3 minúty), pridáme 1,25 dl limetovej šťavy a postrúhanú kôru. Plnku vylejeme na vychladnutý keksový korpus a povrch uhladíme. Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme cukor a kypriaci prášok a zľahka premiešame. Opatrne navrstvíme na plnku na korpuse. Rúru predhrejeme na 170 stupňov Celzia a pečieme v spodnej časti asi 30 minút. Tortu po vychladnutí nakrájame ostrým nožom.